فائدة غير متوقعة لعصير الطماطم لا يعرفها الكثيرون!

كشفت دراسة جديدة أجرتها جامعة طوكيو للطب والأسنان أن شرب عصير الطماطم يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

موقع رهبویان قم الاخباری / منوعات :وفي الدراسة، قدم الباحثون للمشاركين اليابانيين البالغ عددهم ۴۸۱ مشاركا، عصير الطماطم غير المملح، طوال عام كامل.

وسجل المشاركون مقدار استهلاكهم للعصير يوميا، بالإضافة إلى التغييرات الصحية التي لاحظوها.

وبينت النتائج المنشورة في مجلة Food Science and Nutrition، أن ضغط الدم انخفض بنسبة ۳% في المتوسط لدى ۹۴ مشاركا، يعانون من ارتفاع ضغط الدم غير المعالج.

ومن بين المصابين بارتفاع الكوليسترول في الدم، شهد ۱۲۵ منهم انخفاضا متوسطا بنسبة ۳٫۳% في المادة الدهنية، التي يمكن أن تسد الأوعية الدموية وتسبب النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

وشوهدت الآثار المفيدة بشكل متماثل لدى الرجال والنساء من الفئات العمرية المختلفة.

ولكن فيكتوريا تايلور، أخصائية التغذية في مؤسسة القلب البريطانية (BHF)، قالت إن هناك حاجة ماسة لإجراء المزيد من البحوث حول الفوائد الصحية لعصير الطماطم، حيث أوضحت أن الدراسة فشلت في تحليل المواد الأخرى التي يتناولها المشاركون، مع عدم أخذ عوامل نمط الحياة المؤثرة على ضغط الدم ومستويات الكوليسترول في الدم، بعين الاعتبار.

وقالت السيدة تايلور إن زيادة الاستهلاك اليومي من الفواكه والخضروات، بما في ذلك الطماطم، يساعد في الحفاظ على صحة القلب والدورة الدموية.

ولكنها حذرت من شرب أكثر من ۱۵۰ مل من عصير الفواكه أو الخضار يوميا، بسبب نسبة السكر المرتفعة.

حسین الکبابی